La particularité de nos pains :
Nous les façonnons à la main selon la tradition ancestrale, avec du levain et une longue fermentation de 24 à 48 heures,
ce qui leur confère une croûte à la couleur naturelle, un croustillant et une mie aux arômes sans pareils.
Notre bonus : nos pains sont faciles à digérer.
Nous n’utilisons pas d’additifs.